Πώς συνηθίζετε τα πικάντικα τρόφιμα;

18 απαντήσεις

• ΑνώνυμοςΑγαπημένη απάντηση

  Τρώτε κράκερ και ψωμί μετά, ή πίνετε γάλα. Ακούω ότι ανακουφίζει την «πικάντικη» αίσθηση στο στόμα και το λαιμό σας.

  
  
  

  Μαρία στο 7ο σπίτι

  Ωστόσο, προσέξτε, η μακροχρόνια έκθεση σε πικάντικα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει έλκη και άλλα προβλήματα.

  Το πικάντικο φαγητό έχει καλή γεύση μόλις μάθετε να το ανεχόμαστε, αλλά μπορεί μερικές φορές να είναι υπερβολικό και να μου δίνει παλινδρόμηση οξέος ή καούρα. Λατρεύω το jalapeno's. Θα μπορούσα να τα φάω σαν τα MM. Ωστόσο, οι κόκκινες πιπεριές είναι μια διαφορετική ιστορία.

• Ανώνυμος

  Ας κάνουμε λίγη επιστήμη εδώ.

  Το κύριο συστατικό των πικάντικων τροφίμων που είναι υπεύθυνα για την αίσθηση καψίματος είναι η καψαϊκίνη. Συνδέεται με έναν υποδοχέα VR1, ο οποίος με τη σειρά του θα αποβάλει έναν αισθητήριο νευρώνα που μεταδίδει ένα μήνυμα «πόνου».

  Με τη χρόνια έκθεση στην καψαϊκίνη, οι αισθητηριακοί νευρώνες «εκκενώνονται» των νευροδιαβιβαστών τους και στη συνέχεια δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Αυτό οδηγεί σε μείωση της αίσθησης του πόνου που σχετίζεται με πικάντικα τρόφιμα! Αλλά μην ανησυχείτε: εάν η καψαϊκίνη αφαιρεθεί, οι νευρώνες αναρρώνουν.

  Έτσι, όσο περισσότερο τρώτε, τόσο λιγότερο αισθάνεστε!

  Παρεμπιπτόντως, ξέρετε ότι υπάρχει ένα εργαλείο για τη μέτρηση του πικάντικου πιπεριού; Ονομάζεται κλίμακα Scoville!

• allen3_99

  Το άτομο που είπε ότι «η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει έλκη» είναι λανθασμένο. Υπάρχουν άλλοι παράγοντες που προκαλούν έλκη. Για ένα πράγμα εξαρτάται από το πού πηγαίνετε και τι είδους κουζίνα. Για παράδειγμα, με ταϊλανδέζικο φαγητό υπάρχουν πολλά εστιατόρια που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τη φλόγα. Το 1-αστέρι είναι συνήθως το πιο ήπιο με το 5 να είναι το πιο πικάντικο. Κορεάτικα, Ινδικά, Ιαπωνικά κ.λπ. συνήθως δεν έχετε αυτήν την επιλογή. Θα ξεκινούσα ήπια και μετά θα αυξήσω σταδιακά τη φλόγα για μια χρονική περίοδο. Το να έχετε γάλα, μπύρα και κρασί κοντά σας βοηθάει να μάθετε να τρώτε πρώτα. Θα πρέπει να έχετε κάτι σαν ρύζι κοντά για να εξουδετερώσετε τη φλόγα. Εκτός αν έχετε τηγανητό ρύζι, μην ανακατεύετε το ρύζι με το φαγητό σας. Φάτε το ξεχωριστά.

• Τζέν

  τρώτε γαλακτοκομικά ή ψωμί όταν τρώτε πικάντικες τροφές ... τρώμε γιαούρτι με πραγματικά πικάντικα αιθιοπικά τρόφιμα και το γιαούρτι ηρεμεί τη φωτιά, αλλά είναι πιο υγιεινό από το να τρώτε ξινή κρέμα. ή μπορείτε να πιείτε γάλα ή να φάτε λευκό ψωμί ή αμυλούχα τρόφιμα όπως πουρέ πατάτας για να δροσιστείτε το στόμα σας. Λατρεύω το πικάντικο φαγητό, αλλά ακόμη και έχω βρει κάποια πράγματα να είναι λίγο πολύ πικάντικο!

• μαρόκο

  Δεν είμαι σίγουρος αν είναι άμεσο αποτέλεσμα ή σύμπτωση, αλλά φαίνεται ότι οι γευστικοί σας φακοί καίγονται / απευαισθητοποιούνται σε όλα τα τρόφιμα .. έτσι, αρχίζετε να σας αρέσουν μόνο τα πικάντικα τρόφιμα ή εκείνα με πραγματικά ισχυρές γεύσεις. Όλα τα υπόλοιπα αρχίζουν να έχουν γεύση ήπια.

• ianthra2010

  Ενώ τρώτε ξέρετε τι μπορεί να κάνει το πικάντικο για εσάς. Salsa, καυτερή πιπεριά, καυτή σάλτσα επιταχύνει το μεταβολισμό για την απώλεια βάρους. Το Cayenne (κόκκινο πιπέρι) είναι ένα καθαριστικό αίματος.

  Πηγή (ες): Salsa / hot από το βιβλίο του Kevin Trudeau -Τι δεν θέλουν να γνωρίζετε. Cayenne από βότανα και ολιστικά βιβλία, επίσης Back to Eden Book από τον Jethro Kloss
• Γουάιε

  πρώτα, αρχίστε να τρώτε ελαφριά πικάντικη τροφή. αργά στο βαρύ πικάντικο φαγητό.

• pharoh007

  σταδιακά τρώνε όλο και περισσότερο. ξεκινήστε με λίγο πικάντικο. παράδειγμα. ένα τσίμπημα μπαχαρικών και αργότερα δύο τσιμπήματα και ούτω καθεξής μέχρι το σημείο όπου οι κόκκινες καυτερές πιπεριές έχουν σαν πράσινες πιπεριές

• Ανώνυμος

  Μου αρέσει το πικάντικο φαγητό, αλλά θυμάμαι όταν άρχισα να το τρώω που ήταν τόσο ζεστό. Ο χρόνος και η έκθεση και μια μεγάλη ποικιλία θα σας προσφέρουν μια υπέροχη παλέτα

• fida2000

  Φάτε το είδος της τροφής που τρώτε και προσθέστε λίγο μυρωδικά συστατικό. Κάνετε αυτό για λίγο έως ότου αισθανθείτε ότι το φαγητό που τρώτε δεν είναι πλέον spciy, από ό, τι προσθέτετε λίγο περισσότερο, μετά από λίγο θα το συνηθίσετε και λειτουργεί.

• Εμφάνιση περισσότερων απαντήσεων (8)